Karl Bengtsson, kock
Karl är köksmästare på restaurang Gastro i Helsingborg.
|
Matkonstnären Karl ”Kallekock” Bengtsson, är gourmet ut i fingerspetsarna. Han har jobbat på stjärnrestauranger i bland annat Stockholm, Göteborg, London och Younthville, USA. Restaurang Gastro är en av Sveriges i särklass bästa restauranger. Gastro har bland annat belönats med Gastronomiska Akademiens guldmedalj – ett prestigefyllt och exklusivt pris i restaurangbranchen. Gastros inriktning är att jobba med de bästa råvarorna, med moderna tekniker och en förkärlek till grönsaker, fisk och skaldjur.
”Mitt liv kretsar kring god mat och menyer – i jobbet och på fritiden. Jag hoppas kunna tillföra det lilla extra och stimulera till ännu större matglädje som sakkunnig hos ViktVäktarna”, säger Karl.
Karl Bengtsson svarar på frågor om mat
| Fråga experterna. |
Maila dina frågor om mat, motion, vanor och beteende till våra experter. Experterna har tyvärr inte möjlighet att svara er personligen via email, utan vi publicerar utvalda frågor och svar på vår hemsida. Maila till:
expertgruppen@viktvaktarna.se
|
|