Bananenbrood
2
Points®
Totale tijd: 1 u 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 1 u 15 min • Porties: 10 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Banaan
350 g, rijpe
Honing
2 eetlepel(s)
Ei, rauw
3 stuk(s)
Yoghurt, mager
125 g
Extract (amandel, rum, vanille, ...)
2 koffielepel(s)
Havermout
160 g
Zelfrijzend bakmeel
100 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 160 °C. Bekleed de bakvorm met een vel bakpapier. Snij de bananen in plakjes. Doe ze in de blender met de honing, de eieren, de yoghurt en het vanille-extract.
2
Maal 150 g havermout fijn tot bloem. Meng de haverbloem met het zelfrijzend bakmeel. Schep de bloem door het bananenmengsel. Giet het beslag in de bakvorm en strooi er de resterende havermout over. Bak 1 uur en 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.