4 Gründe für mehr Ballaststoffe

„Ballaststoffe klingen vielleicht nicht sonderlich aufregend, aber sie sind echte Power-Lebensmittel “, sagt Lauren Slayton, registrierte Ernährungsberaterin und Gründerin von Foodtrainers. Ballaststoffe sind für alle gesund – aber besonders für Menschen, die GLP-1 Medikamente einnehmen, da sie Darmträgheit vorbeugen können. Trotzdem werden Ballaststoffe oft unterschätzt. Laut der Weltgesundheitsorganisation sollte das Ziel bei mindestens 25 g pro Tag für Frauen und 38 g für Männer liegen, und zum Beispiel durch Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte gedeckt werden.

Vier Gründe, warum Ballaststoffe bei der Einnahme von GLP-1 Medikamenten ein starker Begleiter sind:

Wer seine Ballaststoffziele regelmäßig erreicht, hat ein deutlich geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes – Studien sprechen von 20–30 %. Das liegt vermutlich daran, dass unlösliche Ballaststoffe die Insulinsensitivität verbessern – ein wichtiger Faktor für Diabetes. Auch wenn du bereits mit Diabetes lebst, helfen Ballaststoffe, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Cholesterinwerte verbessern. Besonders lösliche Ballaststoffe senken das „schlechte“ LDL-Cholesterin. Sie wirken wie ein Schwamm, binden überschüssiges LDL im Darm und helfen, es auszuscheiden. So bleiben die Arterien frei. Außerdem kann eine hohe Ballaststoffzufuhr den Blutdruck positiv beeinflussen – sowohl bei gesunden Menschen als auch bei Personen mit Bluthochdruck.

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann vor bestimmten Krebsarten schützen. Frauen, die besonders viele Ballaststoffe zu sich nehmen, hatten ein 8 % geringeres Risiko für Brustkrebs im Vergleich zu denen mit einer niedrigen Zufuhr. Studien zeigen außerdem, dass eine hohe Ballaststoffzufuhr – besonders aus Obst und Vollkorngetreide – das Risiko für Darmkrebs senken kann. Ballaststoffe fördern den Zellumsatz im Dickdarm, wodurch die Entstehung von Krebszellen gehemmt wird, erklärt Slayton.

Ballaststoffe sind besonders dafür bekannt, Darmträgheit vorzubeugen. Sie binden Wasser, sorgen für weichen, voluminösen Stuhl und unterstützen deinen Darm dabei, Abfallstoffe effektiv auszuscheiden. Außerdem dienen bestimmte Ballaststoffe den Probiotika – den gesunden Darmbakterien – als Nahrung. Dabei entstehen kurzkettige Fettsäuren, die das Immunsystem stärken, Entzündungen regulieren und weitere gesundheitliche Vorteile bringen.

Dieser Inhalt dient nur zu Informationszwecken und stellt keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung dar. Er sollte nicht als Ersatz für den Rat eines Arztes/einer Ärztin oder eines medizinischen Fachpersonals betrachtet werden.