Matgeek i samarbete med WW ViktVäktarna | WW ViktVäktarna

Matentusiasten och Youtubern
Johan "Matgeek" Hedberg i samarbete med WW ViktVäktarna

Vem är Matgeek?

Bakom Matgeek hittar vi Johan Hedberg som driver Sveriges största matlagningskanal på YouTube. Johan är en matintresserad hobbykock som tidigare arbetat inom PR och kommunikation. På sin YouTube-kanal, som han haft i 7 år, testar han nyheter, gör olika “how-to's”, slår hål på myter etc.

Missa inte WW ViktVäktarnas samarbete med Matgeek där han lagar goda recept som både är Points- och plånboksvänliga.

Så lagar du smart och plånboksvänlig mat

Vi tog en pratstund med Johan för att få hans bästa tips.

Vad är hemligheten bakom att laga god mat som är både hälsosam och plånboksvänlig?

- Planera din vecka! Det är när man handlar hungrig utan att ha ett recept i bakhuvudet som det skenar.

Hur planerar du för att äta Points och plånboksvänligt?

- Veckoplanerar. Sen sköter det sig självt.

Vilken är den bästa matlådematen?

- Sånt som mår bra av att värmas upp i micron. Man ska vara en aning försiktig med fiskrätter som tenderar att sprida sig doftmässigt till kollegorna. Lax funkar dock.

Vilka är de mest prisvärda livsmedlen att ha hemma tycker du?

- Rotfrukter, pasta, ris, konserverade tomater. Med det kan man alltid svänga ihop något gott och till lågt pris.

Vilka rester tror du är vanligast vi har hemma i kylskåpen och vad kan vi göra av dem?

Pasta! Alltid en skål med oäten pasta som man tyvärr ofta sen slänger. Gör inte det! Fräs på den där gula löken du glömt, lite vitlök, finhacka nån rotfrukt, på med ett par tomater, stek ihop, salt och peppar och i med pastan typ.

Hur ser en vanlig matvecka ut hemma hos dig och din familj? Hur planerar ni/vad står ofta på bordet?

Vi försöker få bra variation och som den typiska familjen göra något lite mer festligt till helgen. Söndagar är perfekt att göra av med rester som blivit kvar under veckan. Sen får man acceptera att vissa dagar under veckan har man helt enkelt mindre med tid och inte skapa stress i köket. Ha inte så mycket prestige utan laga bra mat som går fort.

Kan du ge ett tips på hur jag kan börja äta mer plånboksvänligt redan denna veckan?

Kolla vad du har i frysen. Planera recept utifrån det. Enklaste sättet spara pengar.

Johans favoriter till matlådan

Du kommer att längta till att klockan slår 12 och aldrig vilja köpa lunchmat ute igen!

Johans 5 bästa tips för att planera veckans mat

1. Ha en lista på favoriter att återvända till.

2. Släpp prestigen och laga sånt alla uppskattar.

3. Sätt upp lista med veckans mat på kylen så alla kan ta del.

4. Kolla vad du ha i frysen och se till att använda det.

5. Laga mer än du behöver och lägg undan till matlådor.

Så börjar du äta plånboksvänligt redan idag:

- Kolla vad du har i frysen. Planera recept utifrån det. Enklaste sättet spara pengar.

Johan "Matgeek" Hedberg förbereder grillen
Gör som Matgeek - bli WW-medlem idag

Prova 4 veckor gratis!

Fortsätt ät det du älskar samtidigt som du går ner i vikt. I vår app hittar du 4000+ goda recept!