Recept

Tacokyckling med rostad potatis

Publicerad 24 augusti 2016

PORTIONER: 4 FÖRBEREDELSETID: 10 min TILLAGNINGSTID: 30 min SVÅRIGHETSGRAD: Medel

Lördagsläcker kyckling med tacosmak - en självklar favorit! Servera med gyllenbrun rostad potatis och sallad så har du en fin bjudrätt.

INGREDIENSER:

2 tsk flytande margarin

1 vitlöksklyfta

600 g kycklingfilé

salt & peppar

150 g salladsost 10%

2 ½ dl matlagningsgrädde 4%

75 g soltorkade tomater i olja

Taco kryddmix

½ tsk salt

½ tsk chilipulver

¼ tsk spiskummin

½ tsk paprikapulver

½ tsk oregano

800 g potatis

2 tsk olivolja

sallad

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 200°. Hetta upp margarin i en stekpanna och pressa i vitlök. Bryn kyckling, salta och peppra. Lägg över i en ugnsform och smula över salladsost. Blanda matlagningsgrädde med tacokryddor och häll över kycklingen. Strimla avrunna soltorkade tomater och lägg ner. Ställ in i ugn ca 20-30 minuter. Skiva potatis i cm-tjocka skivor och lägg i en plastpåse. Häll i olja och blanda runt. Salta och peppra och lägg över i en ugnsform. Ställ in i ugn ca 30 minuter. Vänd runt med jämna mellanrum. Servera kycklingen med rostad potatis och sallad.

Tacokyckling med rostad potatis

Köp hem fem

Våra bästa kycklingrecept

Smarta gröna tillbehör

Frukt i fokus

Pointsvänliga sötsaker

Duka upp till en mysig höstmiddag