Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
Foto av Asiatisk kycklingfilé med plommonsås från WW ViktVäktarna

Asiatisk kycklingfilé med plommonsås

11
Points®
Total tid
1 tim 10 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Den här plommonsåsen är en riktig stjärna och passar till nästan allt! Här serverar vi den till smakrik kycklingfilé och en klassisk grönsaks- och nudelwok.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

600 g

Sambal oelek

1 tsk

Ingefära

2 tsk, färskriven

Vitlök

1 klyfta(or)

Sesamolja

2 tsk

Lime

1 st

Plommon

10 st

Ingefära

1 msk, färskriven

Balsamvinäger

3 msk

Citron

½ st

Vitlök

1 klyfta(or)

Socker

2 msk

Stjärnanis

1 st

Kanelstång

1 st

Äggnudlar okokta

250 g

Jordnötsolja

½ msk

Broccoli

1 stånd

Morot

1 medelstor(t)/medelstora

Savoykål

⅓ medelstor(t)/medelstora

Instruktioner

  1. Skär kycklingfiléerna i bitar och lägg i en påse tillsammans med sambal, ingefära, pressad vitlök och sesamolja. Riv ner limeskal och pressa ner saften. Krydda med salt och peppar. Låt marinera i minst 30 minuter.
  2. Dela plommonen och lägg i en kastrull tillsammans med ingefära och balsamvinäger. Pressa i citronsaften och vitlök. Blanda ner socker, stjärnanis och lägg i kanelstång. Låt såsen puttra tills plommonen kokat sönder.
  3. Koka nudlar i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Hetta upp hälften av jordnötsoljan i en wokpanna. Stek kycklingen och lägg åt sidan.
  4. Skär broccoli och morot i mindre bitar och fräs i resterande jordnötsolja i wokpannan. Skär kål i grova bitar och lägg ner. Blanda till sist ner nudlar.
  5. Lägg upp nudlar och grönsaker och toppa med kyckling. Servera med en klick plommonsås.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar