Foto av Blåbärscheesecake från WW ViktVäktarna

Blåbärscheesecake

6
5
5
SmartPoints per portion
Total tid
1 tim 5 min
Förberedelse
25 min
Tillagningstid
40 min
Portioner
8
Svårighetsgrad
Medel
Cheesecake är bland det godaste som finns. Här en bakad variant med blåbär.

Ingredienser

Ägg

4 st

Socker

½ dl

Vaniljsocker

1 tsk

Vetemjöl

¾ dl

Färskost 11%

200 g

Yoghurt naturell 3%

3 dl

Citron

½ st, 2 tsk rivet skal

Blåbär

200 g

Socker

1 msk

Vatten

1 msk

Instruktioner

  1. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda vaniljsocker och mjöl och vänd ner försiktigt i äggsmeten. Lägg bakplåtspapper i en springform med löstagbar kant. Häll i smeten och grädda i ugn 200° ca 15 min. Ta ut och låt svalna. Vispa ihop färskost, yoghurt och citronskal. Fördela krämen över kakbottnen och grädda ytterligare 20-25 min. Ta ut och låt svalna. Värm blåbären på låg värme tillsammans med socker och vatten. Ta bort från värmen och låt kallna. Lossa kakan försiktigt från formen, lägg på blåbären och servera.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!