Foto av Citrondoftande gröna linser med kryddig sås från WW ViktVäktarna

Citrondoftande gröna linser med kryddig sås

13
9
9
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
En ljummen linssallad med bland annat grönkål. Serverad med en sötstark supergod kall sås.

Ingredienser

Torra gröna linser

½ dl

Champinjoner

100 g

Schalottenlök

1 st

Vitlök

1 klyfta(or)

Olivolja

1 tsk

Grönkål

50 g, späd

Citron

½ st

Crème fraiche 34%

3 msk

Harissapasta

1 tsk

Honung, flytande

1 tsk

Ruccola

1 dl

Instruktioner

  1. Koka linser, se förp. Halvera champinjonerna. Hacka lök och vitlök fint och bryn i olja i en stekpanna. Lägg i svamp och låt få färg. Hacka grönkål och lägg ner i pannan. Blanda ner de kokta linserna. Riv i skal från citron och pressa i saft efter smak. Krydda med salt och peppar. Rör ihop crème fraiche med harrisa och honung. Smaka av med salt och peppar. Blanda i ruccola i linsröran och servera med såsen. Tips! Harrisa är en chilipaste som du hittar i den orientaliska hyllan.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!