Foto av Grillad kotlett med grönsaksspett från WW ViktVäktarna

Grillad kotlett med grönsaksspett

9
9
6
SmartPoints per portion
Total tid
40 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Trött på de klassiska pasta- och potatissalladerna? Servera spett med grönsaker till grillat istället, så gott!

Ingredienser

Potatis

6 st

Fläskkotlett, fett bortskuret

500 g

Rapsolja

2 msk

Paprika

2 st

Zucchini (squash)

¾ st

Lök

2 st, röd/röda

Champinjoner

12 st

Cocktailtomater

12 st

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Senap (dijon)

2 tsk

Persilja

1 msk

Instruktioner

  1. Koka potatis och låt svalna. Dela paprika, squash, potatis och lök i mindre bitar. Trä upp grönsakerna på blötlagda spett. Pensla kotletter och grönsakerna med olja, krydda med salt och peppar. Grilla på grill eller i ugn. Blanda samman yoghurt, senap och persilja. Ställ kallt till servering.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!