Grönsaksgratäng

Instruktioner

1. Skiva zucchinin, skär löken i tunna båtar, skiva bifftomaterna och strimla morötterna. Hetta upp 2 tsk olja och fräs lök och vitlök några minuter utan att den får färg, ställ åt sidan. Blanda ägg, ost och lökfräset. Vänd i alla grönsaker och smaksätt med salt och peppar. Smörj en ugnsfast form med resterande olja, lägg i grönsaksblandningen och tillaga i ugn 175° ca 40 minuter.