Korv på höjden

Instruktioner

1. Klyfta potatisen, häll över olja, salt och peppar och ställ in i ugn på 200°. Skär korv och squash i tunna skivor. Bred senap på korven. Skiva tomaterna i tjockare skivor. Skär lök och rödlök i klyftor. Varva korv, squash och tomat på höjden, lagom högt att sticka en tandpetare igenom. Se till att det bli ungefär 2 ”korvtorn” per person. Smörj en form med lite olja, lägg ner löken, krydda med oregano, ställ tornen ovanpå. Tillaga i ugn 200° ca 20 minuter. Servera med klyftpotatis eller potatismos och grönsaker. Tips! Prova att ostgratinera korven. Strö 1 dl riven ost 17% er korven innan den tillagas i ugnen. Tänk då på att lägga till ProPoints för osten.