Foto av Kräftfylld lax med citron och mos från WW ViktVäktarna

Kräftfylld lax med citron och mos

14
7
2
SmartPoints per portion
Total tid
40 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Lyxig kräftfyllning i lax som serveras med citronkryddad potatismos. Fantastiskt fräscht och gott!

Ingredienser

Lax

500 g, 4 bitar

Löjrom

50 g

Kräftstjärtar

2 dl

Fraiche 5%

4 msk

Majonnäs, lätt 32%

1 msk

Dill

1 dl, hackad

Tabasco

1 droppe(ar)

Potatis

12 st

Mjölk 0,5%

2 dl

Citron

1 st, skal

Instruktioner

  1. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen med en elvisp. Värm mjölken och blanda ner i moset. Vispa det fluffigt. Vänd ner citronskal och smaka av med salt och peppar. Hacka kräftstjärtarna och rör ihop dem med fraiche, majonnäs, hackad dill och tabasco. Skär ett snitt i laxfiléerna och fördela fyllningen i snitten. Lägg laxen på en bakpappersklädd plåt. Tillaga i ugn 225° ca 15 min. Toppa med en klick rom och dill. Servera med potatismos och sockerärter. Tips! Blanda i lite klippt dill i moset.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!