Foto av Krämig grönsakssoppa från WW ViktVäktarna

Krämig grönsakssoppa

9
9
5
SmartPoints per portion
Total tid
35 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Denna härliga soppan värmer gott och mättar väl med många goda grönsaker. Servera en bit rågbröd med kvarg till för att få extra fyllnad.

Ingredienser

Potatis

2 st

Morot

1 st

Kålrabbi

50 g, 1 bit

Rotselleri

1 bit(ar)

Purjolök

1 bit(ar)

Rapsolja

1 tsk

Grönsaksbuljong

3 dl

Persilja

1½ msk

Rågbröd grovt med hela korn

1 skiva(or)

Kvarg naturell1%

1 msk

Instruktioner

  1. Skala och dela potatis och grönsaker i mindre bitar. Hetta upp oljan och fräs potatis och grönsaker ett par minuter. Häll på buljong och låt det sjuda ca 20 min. Ta upp hälften av grönsakerna och mixa resten. Häll tillbaka grönsakerna och smaka av med salt, peppar. Strö över persilja. Bred kvarg på brödet och strö över persilja. Tips! Det är gott att rosta brödet.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!