Krispig koreansk nötfärspytt

Instruktioner

1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2. Hetta upp en panna med 1 tsk rapsolja och bryn färsen. Finhacka vitlök och blanda ner på slutet. Krydda med salt och peppar. Lägg över färsen i en skål och håll den varm.
3. Halvera gurka på längden och kärna ur. Dela sedan i grova bitar.
4. Häll upp resterande olja, vinäger och soja i den heta woken. Blanda ner gurkan och woka den ca 5 minuter. Blanda ner sesamfrön och ta bort plattan från värmen.
5. Häll upp vatten i en stekpanna så att det precis täcker botten. Stek äggen i vatten tills vitan stelnat.
6. Lägg upp ris i portionsskålar. Toppa med färs, gurka och ägg. Mal över svartpeppar.