Foto av Kyckling- och linsgryta från WW ViktVäktarna

Kyckling- och linsgryta

7
Points®
Total tid
25 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Lime, cashewnötter och sambal oelek - visst låter det spännande? Att laga god mat är inte svårt, tar inte tid utan handlar om inspiration och lust.

Ingredienser

Röda torra linser

3 msk

Kycklingbröstfilé

125 g

Lime

1 klyfta(or)

Hönsbuljong

1½ dl

Fraiche 5%

3 msk

Sambal oelek

1 krm

Vitlök

1 klyfta(or)

Cashewnötter

6 st

Pasta kokt (makaroner)

1½ dl

Instruktioner

  1. Koka linserna knappt mjuka, låt dem rinna av. Skär filén i bitar, häll 1 tsk limesaft över. Blanda buljong, fraiche, sambal, pressad vitlök och 1 tsk limesaft i en gryta. Lägg i kycklingbitarna och låt koka 8-10 minuter. Rör ner linserna och koka ytterligare 2 minuter. Strö över hackade cashewnötter och servera med pasta och sallad.