Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Kycklingfilé med vitkålsgratäng

Kycklingfilé med vitkålsgratäng

6
Points®
Total tid
40 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Detta är ett av våra absolut populäraste recept! Ni verkar aldrig tröttna på det och det är inte så konstigt med tanke på så gott det är. Vitkålsgratängen är ett lite annorlunda men otroligt gott tillbehör som passar till mycket. Här serveras det med stekt kyckling och picklad rödlök.

Ingredienser

Picklad lök

1 medelstor(t)/medelstora, 1 rödlök, ¼ dl ättika, 12% ½ dl socker, 1 dl vatten

Vitkål

900 g

Lök

1 st, gul/gula

Rapsolja

2 tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2 dl

Salt

1 tsk

Svartpeppar

½ tsk, gärna grovmalen

Ost riven 17%

100 g

Kycklingbröstfilé

600 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Instruktioner

  1. Blanda ihop ättika, socker och vatten till en lag. Blanda tills sockret lösts upp och blanda därefter ner tunt skivad rödlök.
  2. Sätt ugnen på 200°.
  3. Skär bort stammen på vitkålen och skala löken. Skär eller strimla vitkålen i minde bitar och hacka löken.
  4. Svetta lök och kål på svag värme i oljan och pressa i vitlöken. Häll på matlagningsbas och sjud tills grönsakerna mjuknat. Krydda med salt och peppar, smaka av under tiden. Vill du ha lite mer hetta, tillsätt lite sambal oelek eller färsk hackad chili.
  5. Häll över i en ugnsfast form, strö över osten och gratinera i ca 20 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.
  6. Krydda och stek kycklingen i margarin, servera med vitkålsgratäng och picklad rödlök.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar