Foto av Ljummen rotsakssallad med korv från WW ViktVäktarna

Ljummen rotsakssallad med korv

10
10
9
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Ljummen sallad med rotsaker, stark korv och vitlöks- och chilirostade krutonger.

Ingredienser

Potatis

4 st

Morot

2 st

Blomkål

½ huvud(en)

Purjolök

½ st

Bröd ljust/vitt

2 skiva(or)

Vitlök

2 klyfta(or)

Chilipeppar

½ st, röd/röda

Olivolja

1 msk

Korv 12%

4 st, chorizo

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2 msk

Vitvinsvinäger

1 msk

Vatten

1 msk

Instruktioner

  1. Skala potatis och morötter. Skär rotsakerna i jämnstora bitar. Koka dem precis mjuka i lättsaltat vatten. Strimla purjolöken och lägg ner i rotsakerna. Blanda samman grädde, vinäger och vatten. Häll det över rotsakerna och blanda. Krydda med salt och peppar. Smula sönder brödet. Skär vitlök och chili fint. Stek det i oljan tillsammans med brödet. Låt brödet steka tills det blir gyllenbrunt och knaprig. Ta upp brödet och stek korvarna. Strö det rostade brödet över rotsakerna och servera med korven.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!