Foto av Ljumna ostron från WW ViktVäktarna

Ljumna ostron

2
2
2
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Ostron är kända för sin romantiska prägel. De här serveras med en härlig örtbuljong. Lägg upp och njut!

Ingredienser

Ostron

12 st

Vin, vitt torrt

1 dl

Fiskbuljong

2 dl

Persilja

1 dl

Körvel

4 msk, ca 1 dl

Margarin 80%

1 msk

Instruktioner

  1. Öppna ostronen och lägg i en sil. Låt spadet droppa ner i en gryta. Tvätta skalen rena. Koka ostronspadet med vinet och fiskbuljongen ett par minuter. Lägg örterna och margarin i mixern och häll på ostronbuljongen. Mixa på högsta effekt i 20 sek, slå örtbuljongen i en gryta, lägg i ostronen och värm upp mycket försiktigt. Servera ostronen i sina skal med den varma örtbuljongen.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!