Morotssoppa med rågbröd

Name: Morotssoppa med rågbröd
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st Potatis; 1 medelstor(t)/medelstora Lök liten; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 tsk Olivolja; 2 dl Vatten; 0.5 st Grönsaksbuljongtärning; 1 dl Mjölk 0,5%; 2 msk Fraiche 5%; 0.5 st Apelsin saften; 1 krm Muskotnöt; 1 tsk Persilja hackad; 1 skiva(or), stor(t) Rågbröd grovt med hela korn; 1 msk Färskost 11%

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Värmande och krämig soppa med frisk smak av apelsin.

Ingredienser

Potatis

2 st

Lök

1 medelstor(t)/medelstora, liten

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Olivolja

1 tsk

Vatten

2 dl

Grönsaksbuljongtärning

½ st

Mjölk 0,5%

1 dl

Fraiche 5%

2 msk

Apelsin

½ st, saften

Muskotnöt

1 krm

Persilja

1 tsk, hackad

Rågbröd grovt med hela korn

1 skiva(or), stor(t)

Färskost 11%

1 msk

Instruktioner

Skala och skiva potatisen. Skala och finhacka lök och morötter. Hetta upp oljan och fräs löken, tillsätt morötterna, potatis och därefter vatten, buljongtärning och mjölk. Koka soppan i ca 20 minuter.
Mixa den sedan slät och tillsätt fraiche och saft från apelsinen. Smaka av med salt, peppar och muskot. Garnera soppan med persilja. Bred färskost på brödet och servera till soppan.

Redo för hälsosamma vanor?

Morotssoppa med rågbröd

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!