Orientris

Instruktioner

1. Tvätta riset och låt det dra i kallt vatten ca 30 minuter. Byt vatten några gånger under tiden. Koka upp riktligt med vatten i en kastrull. Tillsätt saffran, kumminfrö, ris, ärtor, salt och olja. Låt det koka 5-8 minuter, smaka på riset så att det är färdigkokt (det skall fortfarande har lite tuggmotstånd). Låt det rinna av, slå upp i en skål och dekorera med koriander.