Pestofylld hasselbackskyckling med rostad potatis

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Blanda potatis med olja. Salta och peppra och rosta i ugn 30-35 minuter tills de är klara.
3. Skåra kycklingfiléer och fördela pesto i skårorna.
4. Skiva mozzarella och tomater och stoppa ner i skårorna. Sätt in i ugnen ca 25 minuter tills kycklingen är färdig.
5. Koka bönor hastigt i saltat vatten och servera till kycklingen och potatisen.