Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon

Name: Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 500 g Potatis; 250 g Morot; 1 klyfta(or) Vitlök; 200 g Kalkonbacon; 2 tsk Margarin flytande 80%; 5 dl Vatten; 1 st Hönsbuljongtärning; 2 msk Vetemjöl; 2 dl Mjölk 3%; 2.5 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 0.5 msk Persilja

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Potatis- och purjolökssoppa är en riktigt god klassiker. Testa denna variant med hela bitar av potatis, purjo, morötter och dessutom bacon som ger lite sälta. Suveränt gott!

Ingredienser

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Potatis

500 g

Morot

250 g

Vitlök

1 klyfta(or)

Kalkonbacon

200 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Vatten

5 dl

Hönsbuljongtärning

1 st

Vetemjöl

2 msk

Mjölk 3%

2 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2½ dl

Persilja

½ msk

Instruktioner

Strimla purjolök. Skala och tärna potatis och morötter. Hacka vitlök och strimla bacon.
Smält margarin i en gryta. Fräs potatis, grönsaker och bacon. Häll på vatten och smula ner buljongtärning. Låt koka på svag värme 15 minuter.
Vispa ut mjöl i mjölken och häll det i soppan tillsammans med matlagningsgrädde. Låt det koka upp och sjuda 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över klippt persilja och servera.

Redo för hälsosamma vanor?

Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Lasagne med morot och cottage cheese

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!