Foto av Räksallad med svart ris från WW ViktVäktarna

Räksallad med svart ris

11
10
6
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
En både vacker och god rissallad med räkor, mango och avokado.

Ingredienser

Svart ris

2 dl, okokt

Räkor skalade

600 g

Sallad

250 g, isbergssallad

Mango

1 st

Avokado

1 liten(t)/små

Salladslök

4 st

Cocktailtomater

12 st

Lime

2 st

Olivolja

4 msk

Vitlök

1 klyfta(or)

Koriander

2 msk

Instruktioner

  1. Koka riset och låt svalna. Dela salladen i mindre bitar och lägg på ett fat. Lägg på ris och räkor. Skala mangon och skär i mindre bitar. Dela på avokadon, ta bort skalet och skär i bitar. Lägg mango, avokado och halverade tomater på salladen. Blanda pressad lime med olja och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Ringla vinägretten över salladen och strö över färsk koriander.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!