Foto av Ryggbiff med fruktig bulgur från WW ViktVäktarna

Ryggbiff med fruktig bulgur

10
9
9
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Den här fruktiga bulgursalladen gör sig fint till en bit grillad ryggbiff. En riktigt somrig rätt!

Ingredienser

Ryggbiff nöt

500 g, 4 st à 125 g

Rapsolja

2 tsk

Bulgur, okokt

2 dl

Ananas, färsk

150 g

Kiwi

2 st

Gröna ärter

1½ dl

Fraiche 8%

2 dl

Lök

2 st, röd/röda

Persilja

2 msk

Instruktioner

  1. Tillaga bulgur enl förp. Hacka lök fint och blanda med fraiche, salt, peppar och persilja. Skala och tärna ananas och kiwi. Stek biffarna i olja och krydda med salt och peppar. Blanda ner ananas, kiwi och ärter i bulguren. Servera biffarna med bulgur, rödlökssås och sallad.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!