Foto av Skaldjursspett med potatis och limesås från WW ViktVäktarna

Skaldjursspett med potatis och limesås

8
6
1
SmartPoints per portion
Total tid
40 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Detta läckra spett med räkor, kräftstjärtar och syrlig limesås känns riktigt somrigt och fräscht. Mums!

Ingredienser

Räkor skalade

300 g

Kräftstjärtar

300 g

Honungsmelon

½ st

Mango

1 st

Cocktailtomater

4 st

Rapsolja

1 msk

Chilipulver

1 krm

Potatis

800 g

Sugar snaps

250 g

Yoghurt naturell 0,5%

2 dl

Lime

1 st, rivet skal och saft

Mynta

2 msk

Instruktioner

  1. Skrubba och koka potatisen. Riv skalet av halva limen, pressa saften av hela. Blanda samman skal och saft med yoghurt och mynta. Krydda med salt och peppar. Dela melon och mango i tärningar, halvera tomaterna. Varva skaldjur, frukt och tomater på blötlagda träspett. Blanda samman olja, chili, salt och peppar. Pensla spetten och grilla dem ca 2 min per sida. Servera spetten med potatis, sås och sugar snaps.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!