Foto av Smördegsflarn med lax och pepparrotskräm från WW ViktVäktarna

Smördegsflarn med lax och pepparrotskräm

12
10
10
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Snabbare, och enklare, sätt att unna sig en lyxig middag finns nog inte. Ett färdigt smördegsark som toppas med en pepparrotskräm smaksatt med citron och persilja, lax och spenat är bara så löjligt gott.

Ingredienser

Lax

150 g

Smördeg

250 g

Ägg

1 st

Grekisk yoghurt 0%

1½ dl

Pepparrotsvisp

2 tsk

Citron

½ st

Bladpersilja

2 msk

Spenat

50 g

Ruccola

70 g

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Lägg laxen i en ugnsfast form. Salta och peppra och sätt in i ugnen ca 5-10 minuter.
  3. Rulla ut smördegen på pappret som följer med på en plåt. Gör en skåra med en kniv runt hela smördegsarket, ca 2 cm från kanten. Pensla kanten med uppvispat ägg. Nagga degen med en gaffel och sätt in i ugnen 15 minuter eller tills det fått fin färg.
  4. Blanda ihop yoghurt med pepparotsvisp, pressad citron och persilja. Bre ut på smördegen.
  5. Dela laxen i mindre bitar och fördela, tillsammans med spenat, på smördegen. Sätt in i ugnen ca 5 minuter och toppa med flingsalt och nymalen svartpeppar. Servera med ruccola.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!