Foto av Tomat- och linssoppa från WW ViktVäktarna

Tomat- och linssoppa

4
1
1
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
En smakrik soppa med tomat, rotselleri och linser.

Ingredienser

Lök

1 st, gul/gula

Rotselleri

1 bit(ar)

Olivolja

2 tsk

Vitlök

2 klyfta(or)

Chilipulver

1 tsk

Tomatpuré

½ dl

Röda linser, torkade

2 dl

Tomater, krossade

1 förp

Vatten

1 liter

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Grekisk yoghurt 0%

1 dl

Bladpersilja

1 knippe(n)

Instruktioner

  1. Skala och finhacka lök. Skala och tärna rotselleri smått.
  2. Värm olja i en gryta och stek lök och rotselleri en stund. Pressa ner vitlök och blanda ner chilipulver och tomatpuré, låt fräsa med en minut.
  3. Blanda ner linser, krossade tomater, vatten och buljongtärning och låt sjuda tills rotsellerin och linserna är mjuka, ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar och toppa med en klick yoghurt och hackad persilja.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!