Varm potatis- och laxsallad

Name: Varm potatis- och laxsallad
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st Potatis; 2 st Schalottenlök; 1 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 medelstor(t)/medelstora Palsternacka; 125 g Lax; 6 st Cocktailtomater; 1 dl Spenat, färsk; 1 tsk Olivolja; 1 tsk Balsamvinäger

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Smakerna framhävs extra mycket av att salladen är varm. Lägg upp salladen på tallrikar och servera direkt.

Ingredienser

Potatis

2 st

Schalottenlök

2 st

Morot

1 medelstor(t)/medelstora

Palsternacka

1 medelstor(t)/medelstora

Lax

125 g

Cocktailtomater

6 st

Spenat, färsk

1 dl

Olivolja

1 tsk

Balsamvinäger

1 tsk

Instruktioner

Tvätta potatisen och dela i klyftor. Skala och dela löken i klyftor. Skala och dela morot och palsternacka i stavar. Lägg alltsammans på en bakpappersklädd plåt. Tillaga i ugn 225° ca 15 minuter. Skär laxen i kuber och lägg ovan på rotfrukterna, tillaga ytterligare 5 minuter. Halvera tomaterna, blanda med spenat och olja. Vänd ner lax, rotfrukter, vinäger och lite salt.

Redo för hälsosamma vanor?

Varm potatis- och laxsallad

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Klassisk vitkålssallad

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Klassisk vitkålssallad

Sök bland 4000+ recept i vår app!