NollPointsmaten behöver du inte väga, mäta eller registrera. Men stämmer detta även om du lever med diabetes och behöver hålla koll på ditt blodsocker? Läs mer om hur ViktVäktarnas program med anpassad NollPointslista kan guida dig till hälsosammare val och hjälpa dig nå dina hälsomål när du lever med diabetes.
Vad är NollPointsmat egentligen?
Alla våra medlemmar får en Pointsbudget. Detta är ett antal Points du har att röra dig med varje dag. Genom att hålla dig inom din Pointsbudget når du dina hälsomål. NollPointsmaten är näringsrika livsmedel som inte kostar dig några Points och som du inte behöver registrera om du inte vill. De är fulla av viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler, vilket gör dem till grunden i ett hälsosamt ätmönster. NollPointsmaten är en viktig del av ViktVäktarnas program och väljs ut baserat på näringsinnehåll och den senaste forskningen och rekommendationer från ansedda organisationer och riktlinjer. Se NollPointsmaten som ett bra sätt att fylla ut dina måltider och mellanmål så att du håller dig mätt längre.
Eftersom NollPointsmaten gör det enklare att hålla sig inom Pointsbudgeten kan den också hjälpa dig att gå ner i vikt eller hålla vikten. Att gå ner i vikt och skapa en hälsosam livsstil kan vara en utmaning. Att ha en lista med NollPointsmat som du alltid kan välja från gör det hela lite enklare.
Är NollPointsmaten annorlunda för personer med diabetes?
Om du lever med diabetes ser din lista med NollPointsmat lite annorlunda ut. Det beror på att diabetes påverkar hur din kropp bryter ner kolhydrater till energi.
Här är en snabb förklaring: När du äter omvandlar kroppen matens kolhydrater till socker som sedan släpps ut i blodet. Denna ökning av blodsockret gör att bukspottkörteln producerar insulin, ett hormon som för in sockret i cellerna så att det kan användas som energi.
Om du har diabetes producerar din kropp inte tillräckligt med insulin, eller så fungerar inte det insulin som produceras som det ska. Som resultat kan du få för mycket socker i blodet, vilket med tiden kan leda till hälsoproblem som hjärtsjukdom och nervskador.
För att hålla blodsockernivåerna i balans och minska risken för framtida hälsoproblem behöver personer som lever med diabetes ofta justera sina matvanor. Det kan vara att äta mer icke-stärkelserika grönsaker, och mindre tillsatt socker och raffinerade spannmål. På ViktVäktarnas diabetesanpassade NollPointslista finns livsmedel som hjälper till att hålla blodsockret stabilt.
Livsmedel som till exempel majs och popcorn är inte NollPointsmat för medlemmar som lever med diabetes. Du kan fortfarande njuta av dem om du vill, men de har ett Pointsvärde och du behöver därför registrera dessa livsmedel i WW-appen och tänka på portionsstorleken.
Vilka livsmedel finns med på NollPointslistan?
På den diabetesanpassade NollPointslistan finns livsmedel som inte lika lätt påverkar dina blodsockernivåer.
- Kyckling, kalkon, tofu, och tempeh: Kyckling och kalkonbröst utan skinn, kyckling- och kalkonlår och kycklingklubbor innehåller mycket protein, vilket hjälper till att hålla en stabil blodsockernivå. Dessutom visar forskning att magert protein är ett bra val för hjärthälsan, vilket är viktigt eftersom diabetes ökar risken för hjärtsjukdom.
- Magert kött: Styckdelar av nöt och fläsk, som färs, filé och högrev är innehåller protein och andra viktiga näringsämnen, vilket hjälper till att hålla blodsockret i balans. Bara en portion (85 g) av magert nötkött ger 38% av det dagliga behovet av zink, 14% järn och 7% vitamin B12.
- Fisk och skaldjur: Detta är också en bra proteinkälla. Fet fisk, som lax, innehåller omega-3-fetter, som visat sig förbättra det goda kolesterolet. En studie visade att kvinnor som lever med typ 2-diabetes äter fisk två till fyra gånger i veckan kan ha 36% lägre risk att utveckla hjärtsjukdom jämfört med de som äter fisk mer sällan.
- Ägg: Ett stort ägg innehåller 6 gram protein och mindre än ett halvt gram kolhydrater, vilket betyder att ägg sannolikt inte höjer blodsockret.
- Icke-stärkelserika grönsaker: Morötter, svamp, tomater och gröna bladgrönsaker har lägre innehåll av kalorier och kolhydrater, och är rika på vitaminer, mineraler och fibrer. (Fibrer bromsar utsläppet av socker i blodet.) Färska, frysta och konserverade grönsaker är bra val, så länge de inte innehåller andra tillsatta ingredienser.
- Bönor, ärter, linser och kikärter: Baljväxter innehåller kolhydrater, men även fibrer och protein. Detta gör dem till ett smart val för personer som lever med diabetes, eftersom fibrer och protein bromsar matsmältningen och hjälper till att förhindra blodsockertoppar. Faktum är att forskning visar att ett regelbundet intag av baljväxter kan hjälpa personer med diabetes att förbättra sina blodsockernivåer.
Smarta sätt att använda NollPointsmaten
Bara för att ett livsmedel är NollPointsmat betyder det inte att det är fritt fram att äta hur mycket som helst. Utgå från din vanliga portionsstorlek. Om ägg är en favorit hos dig och du normalt äter två till frukost, fortsätt med det! Om du blir hungrig senare kan du alltid äta ett ägg till som en del av ditt mellanmål. Här är fyra tips på hur du kan använda NollPointsmaten under dagen.
Bygg dina måltider kring dem. Använd livsmedel från NollPointslistan som bas för frukost, lunch och middag.
- Tips: Blanda grönkål, gurka, tomater och paprika med ost och mager färs för en Pointssnål variant av tacosallad. Krossa några tortillachips på toppen för lite krisp och struktur.
Använd dem för att ge smak och volym. NollPointsmat kan förvandla det som annars skulle kännas som för lite mat till en mycket mer mättande måltid.
- Tips: Blanda ägg och tillsätt valfria icke-stärkelserika grönsaker för en mättande omelett. Stek grönsakerna i olivolja, lägg till lite ost och vik sedan in allt i två ägg som vispats upp med mjölk och örter.
Använd dem för smarta byten. Att välja NollPointsmat i stället för livsmedel med högre kalorivärde och kolhydratinnehåll kan hjälpa dig att sänka Pointsvärdet i dina måltider.
- Tips: Använd 0% grekisk yoghurt istället för gräddfil. Toppa t ex en bakad potatis med en klick yoghurt och valfria icke-stärkelserika grönsaker och räkor eller kyckling som mättar.
Ha några enkla maträtter att ta till som är gjorda av NollPointsmat. Att snabbt svänga ihop en lunch eller ett mellanmål med NollPointsmat kan ge plats för annat och få Pointsbudgeten att räcka längre under resten av dagen.
- Tips: Börja dagen med en omelett med t ex spenat, svamp och salladslök. Eller testa en soppa med svamp, salladslök, spenat och kycklingbröst, magert nötkött eller fläsk. Det finns många maträtter, mellanmål och tillbehör som är 0 Points som du kan ta till när du vill hålla dig mätt och nöjd utan att spräcka Pointsbudgeten.