Hälsosamma och ohälsosamma fetter

Visst kan vi känna nostalgi för 90-talet, men det är mycket som faktiskt inte var bättre förr. Vi lyssnade på bra musik. Men är det någon som saknar uppringt internet eller alla diskussioner om hur farligt det är att äta fett? Folk trodde att livsmedel som mjukt bröd var nyttigare än näringsrika saker som nötter, trots att nötter är rika på hälsosamma fetter. Som tur är har vetenskapen utvecklats. Fett är inte fienden, men det är viktigt att fokusera på vilken typ av fett vi får i oss, framförallt i övergångsåldern.

Fett spelar en stor roll i din kropp. Det ger energi, stöder cellfunktionen och är avgörande för att kroppen ska kunna absorbera näringsämnen och producera hormoner, något som är bra att fokusera på under och efter klimakteriet. Fetter kan till och med hjälpa oss att äta mindre. Eftersom de absorberas ganska långsamt i kroppen kan fetterna ge oss en mättnadskänsla som håller i sig längre. Men det finns olika typer av fett, och vissa är bättre för oss än andra.

Dessa fetter är essentiella och bra för oss. De främjar hjärthälsan, minskar inflammation och kan bidra till att balansera hormonerna, vilket är viktigt genom klimakteriet.

Det finns två typer av omättade fetter: enkelomättat fett och fleromättat fett. Vissa fleromättade fetter, som omega-3, är särskilt fördelaktiga och vi måste få i oss dem genom det vi äter.

Var hittar du dem:

• Enkelomättade fetter finns i: avokado, mandel, jordnötssmör, olivolja och rapsolja

• Fleromättade fetter (inklusive omega-3) finns i: fet fisk (som lax), linfrön, valnötter, sesam- och pumpafrön samt sojaolja

Att inkludera dessa i din kost kan hjälpa till att kontrollera kolesterolet och lindra klimakteriebesvär kopplade till inflammation.

Mättat fett är helt OK i små mängder, men för mycket kan höja det ”dåliga” kolesterolet (LDL), som ökar risken för hjärt- kärlsjukdomar. Den risken blir större efter klimakteriet, eftersom östrogennivåerna sjunker.

Mättat fett finns i smör, ister, nötköttstalg, kokosolja, standardmjölk, fet ost, feta styckdetaljer av rött kött, bacon, korv, många bakverk och de flesta pizzor.

Att byta ut mättat fett mot omättat är bra för hjärtat, och kan också hjälpa kroppen att hantera hormonförändringar under klimakteriet.

Tips: Livsmedel med mycket mättat fett är ofta fasta i rumstemperatur – som smör och ister. Till skillnad från till exempel olivolja, rapsolja och avokadoolja som är flytande.

Transfetter är skadliga. De höjer det dåliga kolesterolet (LDL) och sänker det goda kolesterolet (HDL), vilket ökar risken för hjärt- kärlsjukdomar. Denna risk blir större ju äldre vi blir. Även om transfetter är förbjudna i de flesta processade livsmedel, kan små mängder fortfarande förekomma i vissa animaliska produkter.

Var du hittar dem: standardmjölk och mejeriprodukter som feta ostar, fetare styckningsdelar (i små, naturliga mängder) samt i vissa fall finns de i processade livsmedel (läs innehållsförteckningen om du är osäker). För processad mat är det delvis härdade oljor som bidrar till transfetter.

Smör innehåller mycket mättat fett, men i små mängder är det helt okej. Margarin innehåller vanligtvis mindre mättat fett, men det är ett ultraprocessat livsmedel. Detta kan innebära ett lägre näringsvärde och kan ha negativa konsekvenser för hälsan. Finns det något bättre alternativ? Olivolja är ett omättat fett som stöder hormoner och hjärthälsa.

Trots att det just nu är trendigt med kokosolja innehåller den 82% mättat fett, vilket är högre än smör (52%). Att byta ut kokosoljan mot olja som är rik på omättade fetter, som olivolja eller rapsolja, kan gynna både hjärtat och hormonbalansen – och samtidigt hjälpa dig att hålla dig till dina hälsomål.

Fett är nödvändigt för att kroppen ska kunna ta upp vitaminer, producera hormoner och är bra för hjärnan och hjärtat. Detta blir ännu viktigare under klimakteriet när hormonproduktionen minskar.

Försök att minska ditt intag av mättade fetter, och fokusera på omättade fetter för bättre hälsa i stort. Är du osäker på hur mycket fett du får i dig? När du registrerar dina måltider i WW-appen, beräknar den automatiskt ditt fettintag. Den visar dessutom andra näringsämnen som protein och fibrer.

Detta innehåll är endast avsett som information och utgör inte rådgivning, diagnos eller behandling. Det ersätter inte råd från din läkare eller annan vårdpersonal.