Hur du beräknar dina portioner

När du är hemma räknar du enkelt ut din portionsstorlek med hjälp av måttsatsen och vågen. Men hur beräknar du dina portioner när du äter ute eller är bortbjuden?

Du behöver inte väga, mäta eller registrera något som finns på NollPointslistan. Men när du äter något som har ett Pointsvärde så underlättar det att registrera det om du vet hur stor mängd du äter.

• Din knytnäve är ca 2,5 dl, t ex kokt pasta eller ris.

• Din tumspets är ca 1 msk, t ex müsli

• Din handflata är ca 125 g, t ex kött eller fisk

• En handfull är ca 0,5 dl, t ex nötter

OBS: Självklart är inte allas händer lika stora. Därför kan det vara bra att jämföra din egen hand med en måttsats för att få bättre uppfattning om hur mycket din hand faktiskt mäter.

Även om frukt har många hälsofördelar så är de inte kalorifria. Så vad ska du tänka på? Den generella rekommendationen är 3 portioner frukt om dagen.

1 äpple, banan, apelsin eller päron

2 små aprikoser, kiwis eller plommon

1 skål med fruktsallad

Livsmedelsverket rekommenderar 500 gram frukt och grönsaker per dag så om du äter tre frukter är det lagom med 2 knytnävsstora portioner grönsaker.

Protein ska ta upp ungefär en fjärdedel av din tallrik. Minska gärna på det röda köttet och välj ägg, fisk och kyckling några dagar i veckan.

Kolhydrater är den viktigaste energikällan. Det är viktigt att välja rätt sorts kolhydrater. Fullkornsvarianter mättar bättre och har en positiv effekt mot cancer, hjärt-kärlsjukdomar och typ 2 diabetes.

Det bästa sättet att lära sig uppskatta mängder är att väga och mäta sina portioner. Med tiden lär du dig vad en normal portion är. Väg och mät maten du äter regelbundet med hjälp av de här tipsen:

1. Servera dig själv- hur ser en vanlig portion ut för dig? Oavsett vad det är lägg upp det på en tallrik och sedan…

2. Mät upp det- väg eller mät din portion genom att använda mått eller våg. Nu vet du hur mycket du äter egentligen.

3. Registrera det- använd appen för att ta reda på Pointsvärdet. (Tips: streckkodsläsaren i appen är bra för att hitta förpackad mat.) Hur påverkar detta din budget?

4. Bestäm dig för vad som fungerar- är den här portionen rimlig för din budget? Du kan alltid fylla ut portionen med NollPointsmaten.

5. Ha mått nära till hands- måtten är speciellt bra att använda till olja, salladsdressing och socker.

6. Lägg upp din portion och ställ undan resten- du kan alltid ta mer om du fortfarande är hungrig.

7. Lägg upp maten på en mindre tallrik- om du har en stor tallrik tar du oftast mer mat för att fylla upp tallriken.

8. Ta med matlåda- då har du full kontroll över din portion.

9. Köp portionspaketerad mat- då minskar risken för att äta för mycket.

10. Matcha inte maten med tallriken- studier har visat att man tar 30% mer mat när tallriken och maten har låg kontrast - t.ex vitt ris på en vit tallrik. Så försök använda en tallrik som står i kontrast till maten du äter.