Vanlig mat för alla kockar, och alla tillfällen

Vanlig mat, vad är det egentligen? Det var en diskussion vi hade när vi startade upp jobbet med vår nya kokbok Vanlig mat. Och det visade sig ganska snabbt att det finns olika uppfattningar om vad som är vanlig mat.

Eftersom alla gillar olika är kokboken uppdelad i ett kapitel för den traditionella kocken och ett för den lite mer nyfikna. Dessutom finns det ett kapitel för den tidspressade kocken och ett för helgkocken. Och så givetvis ett för alla sötsugna kockar. Alltså vanlig mat för alla kockar, och alla tillfällen.