Mat

Fixa somriga middagar på nolltid

Låt sommarens middagar vara lättlagade och ändå hälsosamma. Med bra basvaror hemma och smarta genvägar har du alltid en sund maträtt på bordet - nästan på nolltid!

Lata dagar kräver också sin mat - med de här enkla tipsen och recepten fixar du snabbt & lätt en god middag även när du vill ta tillvara på sommarens lata dagar.

Bottenlös paj. Gör en äggstanning på mjölk, 3 ägg och 3 dl mjölk, lite salt och peppar. Häll i en lätt smord pajform. Lägg i förvällda grönsaker som späda morötter, broccoli, färsk lök, sockerärter eller sparris. Låt stelna i 175 grader i nedre delen av ugnen. Lägg på gravlaxskivor precis när den kommer ut. Servera direkt!

Quinoasallad. Quinoa är perfekt att koka lite extra av och förvara kallt. Ta fram efter behov och krydda med örter, vitlök, chili, citron eller vad du gillar bäst. Lägg upp på tallrikar och toppa med sparris, parmesan, cocktailtomater, grillad kyckling och solrosfrön.

Vegetarisk lasagne. Bottna en form med lite tomatsås - färdig på burk duger bra när du ligger på latsidan! Varva lasagneplattor, tomatsås, fetaost och grillad paprika i två lager. Ringla lite syrad grädde lätt, 15%, över ytan och en liten näve smakrik ost. Grädda 20-25 min i 200 grader.

Somrig fiskgryta. Se efter vad grönsakslådan erbjuder - potatis, lök, morot, kanske en blomkålsbit och några gröna bönor. Ansa och skär i bitar. Fräs i lite olja och en klick tomatpuré. Häll på fiskbuljong, en skvätt vitt vin eller pressad citron. Låt sjuda tills potatisen mjuknat. Smaka av med en nypa socker, salt och peppar. Lägg i färsk fisk skuren i bitar och låt tillagas i den heta buljongen under försiktig omrörning. Klart! Servera med färsk hackad dill och grovt bröd.

Vi bjuder på 1 månad
Teckna 6 eller 12 månader och få 1 månad gratis

Medlemskap:
Digital

Du gör hälsoresan på egen hand med hjälp av vår app.


12 mån: 1 månad gratis + 12 mån á 229 kr/mån
6 mån: 1 månad gratis + 6 mån á 279 kr/mån
3 mån: 3 mån á 329 kr/mån

Medlemskap:
Coach + Digital

Du deltar i workshops med coach och får tillgång till vår app.

12 mån: 1 månad gratis + 12 mån á 399 kr/mån
6 mån: 1 månad gratis + 6 mån á 449 kr/mån
3 mån: 3 mån á 499 kr/mån

Medlemskap:
Digital

Du gör hälsoresan på egen hand med hjälp av vår app.


12 mån: 1 månad gratis + 12 mån á 229 kr/mån
6 mån: 1 månad gratis + 6 mån á 279 kr/mån
3 mån: 3 mån á 329 kr/mån

Medlemskap:
Coach + Digital

Du deltar i workshops med coach och får tillgång till vår app.

12 mån: 1 månad gratis + 12 mån á 399 kr/mån
6 mån: 1 månad gratis + 6 mån á 449 kr/mån
3 mån: 3 mån á 499 kr/mån