Mat

Njut av höstens primörer - och av att plocka dem!

Visst, vi älskar när sparris, rabarber och alla andra råvaror dyker upp på våren. Men sensommaren och hösten har minst lika mycket gott att erbjuda!

Publicerad 30 juni 2021

När sommaren börjar lida mot sitt slut och den lite krispigare luften börjar komma, dyker också helt andra goda grödor upp. De svenska jordgubbarna går inte längre att få tag på och färskpotatisen är inte längre så färsk. Men nu kommer vi in i en annan ljuvlig skördetid. Vi pratar majs, zucchini, kål och inte minst de älskade kantarellerna!

Ta med dig vänner och familj ut i skogen eller på närmaste självplock - och öka samtidigt på dina dagliga steg. Du får motion, frisk luft och härliga, närproducerade råvaror till kvällens middag - Kan det bli bättre?

Här listar vi några av sensommaren och höstens primörer och tipsar om smarriga recept som gör dem rätta.

Kantareller

Kantareller är en riktig delikatess som många längtar efter hela året. Njut av dem i alla möjliga rätter, och börja gärna med denna smarriga pizza!

Långjäst pizza med citron och kantareller

Majs

Färska majskolvar är svårslaget och går att äta på fler sätt än grillade (även om vi självklart gillar det också). Testa denna underbara soppa nästa gång du springer på ett gäng färska kolvar.

Majsgazpacho

2 - 7

Zucchini

Zucchinin får på tok för lite uppmärksamhet och borde få vara huvudpersonen oftare! I denna sallad serverar vi den råhyvlad och det är otroligt gott.

Zucchini- och fänkålssallad med hasselnötter

Kål

I slutet på sommaren kommer även den smarriga kålen. Broccoli, romanesco, vitkål och brysselkål är bara några av alla favoriter. Men inte mycket slår savoykålen där i slutet av sommaren och att grilla den gör att du får fram ännu mer smak.

Grillad coleslaw

Pumpa

Pumpan alltså, så mycket mer än bara halloweendekoration! WW-appen är full av smarriga pumparecept, men denna krämiga pumpacrème med parmesan har fått så mycket lovord att du bara måste testa den (om du inte redan gjort det vill säga)!

Torsk i savojpaket med pumpacrème

3 - 6

Från 53 kr/vecka!

Lägg energi och tid på dig själv! Passa på att komma igång, erbjudandet gäller under begränsad tid.

Medlemskap:
Digital

Bra om du vill: göra din hälsoresa på egen hand.
Du får: vår prisbelönta app som ger dig verktygen du behöver för att lyckas.

12 mån: 53 kr/vecka
6 mån: 64 kr/vecka
3 mån: 75 kr/ vecka

Välj Digital

Medlemskap:
Coach + Digital

Bra om du vill: få stöd och motivation av en coach.

Du får: coaching av våra peppande coacher, personlig vägning och möjlighet att delta i både fysiska och livesända workshops med andra medlemmar.

12 mån: 92 kr/vecka
6 mån: 104 kr/vecka
3 mån: 115 kr/ vecka

Välj Coach+Digital