Sommaren är här och grillen går på högvarv! Här har vi samlat grillrecept så att du kan hålla grillinspirationen levande hela säsongen. Vad sägs om färgstarka grönsaker, fräscha fiskar, saftiga kötträtter, ljuvliga grillade desserter och några oväntade överraskningar? Perfekt för alla smaker – och för alla sommarens tillfällen.
Grilla grönt
Grillade grönsaker sågs länge som ett tillbehör till den klassiska köttbiten – men de senaste åren har den vegetariska trenden, och särskilt intresset för att grilla grönsaker, vuxit rejält. Och det är inte så konstigt: långgrillad blomkål, sötpotatis, rotselleri, kål och olika sorters lök är bara några exempel på grönsaker som passar utmärkt på grillen.
Fina fisken
Köttig värre
Även om vegotrenden vunnit mark de senaste åren har köttet en självklar plats på grillen för många. Nu väljer vi gärna svenskt och med tydligt ursprung – vi vill veta vad vi lägger på grillen, och tallriken!
Eldiga efterrätter
Om du inte har testat att lägga efterrätten på grillen än, så är det dags nu! Frukt, bär och till och med bakverk får en ny, djupare smak när de får lite rök och hetta. Här är några söta avslut som garanterat imponerar vid sommarens grillkvällar.
Oväntat på grillen
Att våga lägga något nytt på gallret kan ge helt nya smaker – och överraskande goda resultat. Tänk grillad pizza, frukt eller till och med sallad. Här bjuder vi på recept som tänjer på grillgränserna och visar att nästan allt går att grilla – bara man vågar testa.
