Smarta byten som håller dig mätt längre
Fibrer är ett näringsämne som många skulle behöva få i sig mer av. Fibrer finns i t ex grönsaker, frukt, bär, rotfrukter, bönor, linser, gryn och fullkornsprodukter. Att hitta sätt att smyga in mer fibrer i det du äter kan hjälpa dig känna dig mätt längre
Låt oss gräva lite djupare…
Varför behöver vi fibrer?
Fiberrika livsmedel ger större mättnadskänsla än fiberfattiga livsmedel, vilket kan minska småätandet och göra det lättare att gå ner i vikt och hålla vikten.
Fiberrik mat bidrar till att hålla blodfettnivåerna låga. Mat med mycket fibrer gör också att blodsockret stiger långsamt.
Det finns olika typer av fibrer. Vissa typer bryts ner till stor del vilket är bra för tarmflorans sammansättning. Andra typer av fibrer bryts inte ner lika mycket. Dessa binder istället vatten och ökar på så sätt volymen på avföringen vilket är bra för tarmarnas funktion.
Fibrer som är gelbildande kan bidra till att påverka kolesterolnivån i blodet. Det är till exempel pektin i frukt och grönsaker och havrekli.
Läs mer om vad som händer i din kropp när du äter (och dricker).