Pannkaksrecept för två

8 SmartPoints per portion

1 ½ dl vetemjöl
3 dl lättmjölk
2 ägg
1 nypa salt
2 tsk flytande margarin

Vispa ihop vetemjöl och mjölk till en klumpfri smet. Tillsätt ägg och salt och vispa slätt. Låt gärna stå 10 minuter.

Stek pannkakor flytande margarin i en stekpanna.

Smarta, smarriga

pannkaksrecept!

Pannkakor är mångas favorit och det är väl inte mycket som slår en lyxig pannkaksfrukost. Med några enkla tips kan även den som vill äta hälsosamt göra goda pannkakor. Här ger vi dig recepten!

4 smarta pannkakstips

  • Har du inte testat bananpannkakor så är det hög tid. Ett hälsosamt alternativ till pannkakor som passar fint som lyxigt mellanmål och dessutom är det jätteenkelt att göra. Gillar du inte smaken av banan kanske kesoplättarna är något för dig.
  • Mer näringsrika och mättande pannkakor får du om du använder havregryn istället för vetemjöl. Låt havregrynen svälla i mjölken några minuter och mixa sedan slätt med en stavmixer. Ersätt mjölet i din vanliga smet med samma mängd havregryn, eller byt ut bara en del av mjölet.
  • Glöm inte soppan! Konceptet ”Soppa och pannkaka” finns av en bra anledning. Ät dig mätt på soppa och ta sedan en pannkaka eller två till efterrätt istället för att enbart äta dig mätt på pannkakor.
  • Tillbehören har stor betydelse. Sylt och grädde eller glass är inte det hälsosammaste tillbehöret. Testa bär med keso eller vaniljkvarg, eller tärnad mango med mynta, fräscht och gott!

CTA i botten_ny

Just nu - 0 kr första månaden
Coach + Digital

Vårt bästa medlemskap! Du går på workshops med coach samt får tillgång till vår app.

Online Coach + Digital

Du deltar i workshops med coach via en sluten grupp på Facebook samt får tillgång till vår app.

Digital

Du får tillgång till vår app och gör hälsoresan på egen hand.