Äggmuffins med broccoli och gräslök
0
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Goda och matiga äggmuffins fyllda med tomat, broccoli och gräslök funkar toppen till frukosten eller som ett gott mellanmål.
Ingredienser
Broccoli
1 stånd
Cocktailtomater
250 g
Gräslök
2 msk
Rapsolja
2 tsk
Ägg
12 st
Senap (dijon)
1 msk
Timjan
1 tsk, torkad
Salt
¾ tsk
Svartpeppar
½ krm
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Skär broccoli och tomat i små bitar. Hacka gräslök.
3
Pensla en muffinsplåt med 12 hål med olja.
4
Vispa upp ägg och blanda vispa ner senap, timjan, salt och peppar. Blanda ner broccoli, gräslök och tomat och fördela i muffinsplåten.
5
Sätt in i ugnen tills de stelnat, ca 20 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.