Äggröra med medelhavstomater

Name: Äggröra med medelhavstomater
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g Ruccola; 2 st Tomat; 1 msk Basilika 10 blad; 4 st Ägg; 0.5 tsk Paprikapulver; 1 tsk Rapsolja; 4 skiva(or), stor(t) Rågbröd grovt med hela korn

4 - 6

PersonligaPoints™ per portion

Total tid

18 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

8 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Medelhavsinspirerad macka med tomat och basilika.

Ingredienser

Ruccola

50 g

Tomat

2 st

Basilika

1 msk, 10 blad

Ägg

4 st

Paprikapulver

½ tsk

Rapsolja

1 tsk

Rågbröd grovt med hela korn

4 skiva(or), stor(t)

Instruktioner

Tärna tomaterna och finhacka basilikan. Vispa ihop äggen med salt, peppar och paprikapulver. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs tomaterna 2-3 minuter. Tillsätt äggen och rör försiktigt tills äggen har stelnat och blivit grynig, ca 5 minuter. Rör ner basilikan. Lägg ruccola och äggröran på brödet och servera.

PersonligaPoints™ - En unik plan för dig!

Äggröra med medelhavstomater

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Havregrynsgröt med äpple

Bananpannkakor

Omelett med tomat och skinka

Knäckebröd med ost

Gröt med bärkross

Yoghurt med müsli och frukt

Du kanske också gillar

Havregrynsgröt med äpple

Bananpannkakor

Omelett med tomat och skinka

Sök bland 4000+ recept i vår app!