Basilikakryddad torsk
4
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Fisk i paket är en riktig höjdare! Koncentrerade smaker och en perfekt tillagade fiskbitar. Testa också gärna med dina egna favoritsmaker.
Ingredienser
Potatis
400 g
Torsk
300 g, 2 bitar
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Cocktailtomater
6 st
Basilika
3 msk, färsk
Olivolja
2 tsk
Matlagningsyoghurt 8%
4 msk
Sweet chilisås
1 msk
Instruktioner
1
Koka potatisen. Sätt ugnen på 225°. Salta och peppra fiskfiléerna lätt. Lägg dem på var sitt smörgåspapper. Riv några basilikablad (ca 2 msk) över varje filé. Skiva squashen i halvmånar, ganska tunt. Stek den nästan mjuk i olja i stekpanna och salta. Halvera tomaterna. Lägg squash och tomathalvor på fisken. Vik ihop papperet till ett paket med skarven på ovansidan. Lägg paketen i en ugnsfast form och ställ in i ugnen ca 15 min. Rör under tiden ihop yoghurt, chilisås och 1 msk hackad basilika. Smaka av med salt. Lägg upp ett torskpaket på varje tallrik. Servera med potatis och basilikasåsen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.