Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Biff med bambuskott

Biff med bambuskott

8
Points®
Total tid
55 min
Förberedelse
40 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En smarrig och enkel variant av den klassiska favoriträtten, biff med bambu.

Ingredienser

Innanlår, nöt

400 g

Broccoli

1 stånd

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Ris, okokt

2 dl

Bambuskott

200 g, 1 burk à 410 g

Rapsolja

2 tsk

Vitlök

3 klyfta(or)

Ingefära

1 msk, färsk riven

Chilipeppar

1 st, röd/röda

Hoisinsås

1 dl

Kinesisk soja

1 msk

Sesamolja

2 tsk

Instruktioner

  1. Strimla kött, skiva purjo och skär morötter i tunna stavar. Skär broccoli i buketter och strimla stammen.
  2. Finhacka vitlök, chili och riv ingefära. Blanda ihop med hoisinsås, soja och sesamolja. Lägg i köttet och låt det marineras ca 30 minuter.
  3. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  4. Låt köttet rinna av i en sil men spara marinaden.
  5. Hetta upp 1 tsk rapsolja i en djup panna eller wokpanna, stek köttet i ca 3 minuter och lägg sedan åt sidan.
  6. Hetta upp 1 tsk rapsolja i samma panna och stek grönsakerna några minuter, tillsätt sedan kött och marinad. Smaka av med salt. Låt alltsammans koka ihop någon minut och servera med riset.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar