Blomkåls- och morotsstuvning med korv
10
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Minns du mormors goda blomkålsstuvning med korv till? Här har du en mild, fin grönsaksstuvning som passar utmärkt till lunch.
Ingredienser
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Margarin flytande 80%
2 msk
Vetemjöl
3 msk
Mjölk 0,5%
4 dl
Persilja
2 msk
Korv 9%
8 smal
Instruktioner
1
Dela blomkålen i buketter, skala och skär morötterna i slantar. Koka i lättsaltat vatten tills grönsakerna är mjuka. Smält margarinet i en kastrull, rör ner mjölet och späd med mjölken lite i taget. Låt stuvningen koka upp under omrörning och sedan sjuda några minuter. Krydda med en nypa muskotnöt, salt och peppar. Blanda ner hackad persilja. Bryn korvarna i en fettsnål stekpanna och servera till stuvningen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.