1

Sätt ugnen på 200°.

2

Klä bottnarna på två springformar (Ø ca 18 cm) med bakplåtspapper.

3

Smält margarin och vispa ihop med socker till en krämig smet med elvisp, ca 5 minuter.

4

Blanda ihop mjöl, 40 g kakao, bakpulver och bikarbonat. Blanda ner i margarinsmeten.

5

Blanda ihop mandeldryck och vinäger och blanda ner, lite i taget, i chokladblandningen. Blanda till en slät smet och fördela i formarna. Sätt in i nedre delen av ugnen tills de inte är kletiga i mitten (kolla av med provsticka), ca 25-30 minuter. Låt svalna helt.

6

Blanda ihop färskost, florsocker och nästan all resterande kakao till en jämn massa. Bre ut över den ena kakbottnen.

7

Skiva nästan alla jordgubbar och lägg på kakan tillsammans med hälften av hallonen. Lägg sedan på den andra kakbottnen. Pudra över resterande kakao och toppa med resterande bär.