Falukorv i ugn klassisk deluxe
12
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ugnsgratinerad falukorv med en god fyllning sköter sig själv i ugnen och är ett roligt sätt att piffa till den kanske annars lite tråkiga falukorven. Serveras såklart med klassiskt potatismos. Perfekt vardagsmat!
Ingredienser
Falukorv 18%
400 g
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Senap
2 msk, gärna sötstark
Crème fraiche, lätt 15%
1 dl
Kycklingfond
1 msk
Potatis
800 g
Margarin flytande 80%
1 tsk
Mjölk 0,5%
1 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175 grader. Skär korven i 1–2 cm tjocka skivor utan att skära hela vägen ner. Lägg den i en ugnsfast form.
2
Skala och skiva äpplet tunt och strimla purjolöken. Blanda ihop purjolök, senap, crème fraiche och kycklingfond, smaka av med salt och peppar.
3
Lägg en äppelskiva mellan falukorvsskivorna och peta samtidigt ner lite av purjolöksröran. Smeta resterande röra över korven och gratinera i nedre delen av ugnen 20-25 minuter tills gyllenbrun.
4
Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet från potatisen och stöt eller vispa potatisen tillsammans med mjölk och margarin till ett mos.
5
Servera korven med potatismoset.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.