Falukorv med potatismos
9
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Falukorv med potatismos – en väl omtyckt klassiker i många hem. I detta recept är det en klassisk fyllning på lök och äpple, men det är bara fantasin som sätter gränser för vad den kan fyllas med!
Ingredienser
Potatis
800 g
Lök
4 st, gul/gula
Äpple
4 medelstor(t)/medelstora
Korv 9%
500 g, middagskorv
Margarin flytande 80%
3 tsk
Ost riven 17%
6 msk
Mjölk 0,5%
1½ dl
Salt
1 tsk
Peppar
1 krm
Ruccola
70 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skala och koka potatis.
3
Skiva lök och äpple.
4
Skär djupa snitt i korven, men inte hela vägen ned.
5
Smörj en ugnsfast form med 1 tsk flytande margarin och lägg ned korven med snitten uppåt. Stick ned äpple- och lökskivor i korvens snitt och lägg de bitar som inte får plats runt korven. Strö över riven ost och gratinera i ugnen tills osten är gyllene, ca 20 minuter.
6
Häll av vattnet från potatisen, pressa den och vispa ner mjölk och margarin. Smaka av med salt och peppar. Servera med ruccola.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.