Fiskburgare med tomat- och avokadosalsa
8
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fiskburgare smaksatta med cayenne och koriander i bröd tillsammans med en enkel tomat- och avokadosalsa ger en känsla av helg, men går så snabbt att göra så att de funkar för bra en stressig vardagskväll för att inte ätas då!
Ingredienser
Torsk
400 g
Ägg
1 st
Potatismjöl
1 msk
Salt
1 tsk
Cayennepeppar
2 krm
Koriander
½ kruka(or)
Rapsolja
1 msk
Cocktailtomater
250 g
Avokado
1 liten(t)/små
Salladslök
2 st
Vitvinsvinäger
2 tsk
Romansallad
4 dl
Koriander
½ kruka(or)
Hamburgerbröd
4 normalstor(t)/normalstora
Instruktioner
1
Lägg fisk, ägg, potatismjöl, salt, cayenne och koriander i en matberedare och kör till en grov smet.
2
Värm olja i en panna och klicka ut smeten. Stek några minuter på varje sida tills de fått fin färg och är genomstekta.
3
Dela tomaterna i kvartar, tärna avokado och strimla salladslök. Blanda ihop med vinäger och lite flingsalt.
4
Strimla sallad.
5
Rosta bröden lätt och fyll med fiskbiffar, salsa och koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.