Frittata med kalkon och sparris

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 250° och grill.
2. Skiva sparris i mindre bitar och blanchera.
3. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Strimla kalkon.
4. Värm olja i en ugnsfast panna och stek kalkon och sparris en kort stund. Blanda ner hälften av dillen och häll på äggstanningen. Tillaga på låg värme 5-10 minuter tills frittatan nästan stelnat.
5. Klicka färskost på frittatan och sätt in i ugnen några minuter tills den stelnat helt och fått fin färg. Toppa med resterande dill.