Granita på vattenmelon

Instruktioner

1. Skär vattenmelon i bitar. Lägg undan fyra små skivor till dekoration. Skala och kärna ur resten av melonen. Mosa grovt med en gaffel.
2. Häll tranbärsdryck och socker i en liten kastrull och låt koka upp i 1-2 minuter tills sockret har lösts upp. Ta kastrullen från spisen.
3. Blanda melonröran med rivet citronskal och pressad citron och blanda samman allt med tranbärsdrycken. Lägg över i en burk med lock och ställ in i frysen 1 timme.
4. Ta ut från frysen och skrapa upp iskristaller från kanten och in mot mitten med en gaffel. Ställ tillbaka burken i frysen och upprepa infrysning och gaffelskrapning ytterligare två gånger.
5. Servera i kylda glas och dekorera med melonskivorna.