Foto av Grillad fläskfilé med smak av mango från WW ViktVäktarna

Grillad fläskfilé med smak av mango

11
11
7
SmartPoints per portion
Total tid
2 tim 10 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
50 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Gör den grillade fläskfilén lite mer spännande, som här där den är smaksatt med mango, koriander och lime. Serveras med klassisk klyftpotatis. Mums!

Ingredienser

Mango chutney

2 msk

Lime

1 msk, pressad

Rapsolja

2 tsk

Koriander

1 msk, färsk

Fläskfilé

600 g

Färskpotatis

800 g

Rapsolja

2 tsk

Fraiche 5%

2 dl

Sweet chilisås

2 msk

Sallad

70 g

Tomat

2 st

Lök

½ st, röd/röda

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Blanda mango chutney, lime, 2 tsk olja och hackad koriander till en marinad. Lägg i köttet och låt marinera minst 1 timme.
  3. Tvätta och klyfta potatisen, lägg i en ugnsform, ringla över 2 tsk olja. Tillaga i ugn ca 30 min.
  4. Rör ihop fraiche med sweet chili.
  5. Grilla köttet. Pensla med marinaden under grillningen.
  6. Servera köttet med potatis, sås och sallad.