Grillad fläskfilé med smak av mango
5
Points®
Total tid: 2 t 10 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Gör den grillade fläskfilén lite mer spännande, som här där den är smaksatt med mango, koriander och lime. Serveras med klassisk klyftpotatis. Mums!
Ingredienser
Mango chutney
2 msk
Lime
1 msk, pressad
Rapsolja
2 tsk
Koriander
1 msk, färsk
Fläskfilé
600 g
Färskpotatis
800 g
Rapsolja
2 tsk
Fraiche 5%
2 dl
Sweet chilisås
2 msk
Sallad
70 g
Tomat
2 st
Lök
½ st, röd/röda
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Blanda mango chutney, lime, 2 tsk olja och hackad koriander till en marinad. Lägg i köttet och låt marinera minst 1 timme.
3
Tvätta och klyfta potatisen, lägg i en ugnsform, ringla över 2 tsk olja. Tillaga i ugn ca 30 min.
4
Rör ihop fraiche med sweet chili.
5
Grilla köttet. Pensla med marinaden under grillningen.
6
Servera köttet med potatis, sås och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.