Grillad kotlett med krispig potatissallad
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Den här krämiga potatissalladen med krispiga och syrliga äpplen passar utmärkt till grillat. Förbered den gärna en stund innan, men spara då lite av fraicheröran att blanda i strax innan servering då potatisen drar åt sig av den.
Ingredienser
Fläskkotlett, fett bortskuret
600 g
Marinad, max 1 gram fett
75 g, 1 påse
Potatis
500 g
Äpple
3 medelstor(t)/medelstora, gröna, t.ex. granny smith
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Fraiche 5%
1½ dl
Majonnäs, lätt 30%
¾ dl
Socker
1 tsk
Senap
2 msk
Sallad
70 g
Sockerärter
100 g
Instruktioner
1
Lägg kött i marinad i en plastpåse.
2
Tärna och koka potatis. Skala och tärna äpple, strimla purjolök. Lägg över allt i en skål.
3
Blanda ihop fraiche, majonnäs, socker och senap. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner i skålen med potatis, äpple, purjolök och sockerärter.
4
Grilla köttet och servera med potatissallad, grönsallad och sockerärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.